Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Горохово-баклажановый суп-пюре

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3582 раз
    фото рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре
    2376 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Период горячих, вкусных и полезных супов продолжается )) Я супы готовлю в холодное время часто, думаю, как и многие хозяйки ! Хочу предложить суп-пюре из гороха с баклажаном и сладким перцем. Очень вкусно !!!
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Горох замочить на несколько часов до заметного набухания.

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В кастрюле на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавить кубики баклажана и кусочки сладкого перца.
    Налить воду или бульон.

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Выложить горох. Добавить соль и специи по вкусу, накрыть крышкой и варить в течении примерно 25 минут.

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Теперь взбиваем погружным блендером до однородной текстуры.
    По вкусу можно влить сливки или добавить домашнюю сметану.

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита !

    Фото приготовление рецепта: Горохово-баклажановый суп-пюре шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Прекрасное сочетание! И посуда красивая!
    11 ноября 2015 18:22
    Ответить
    Ложка
    Вкуснооооооооооооооооооо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    11 ноября 2015 09:17
    Ответить
    bvlena
    отличный супчик, Танюша!
    10 ноября 2015 21:47
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Спасибочки, Ленусь ! smile
    10 ноября 2015 22:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам