Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп со свининой и опятами

1079
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В нашей семье обязательным блюдом является первое - то-есть суп, борщ, или щи. Готовим их разнообразные и только на 1 раз поесть. Исключение составляют борщ, или щи. Сегодня хочу предложить сытный суп со свининой и опятами, которые мы отвариваем и замораживаем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свинину моем и отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отправляем вариться. Когда закипит снимаем пену, убавляем огонь и варим до готовности мяса.
Суп со свининой и опятами
Шаг 2
Опята вынимаем из морозильной камеры и оставляем они размораживаются при комнатной температуре.
Суп со свининой и опятами
Шаг 3
Морковь моем, чистим и натираем на тёрке.
Суп со свининой и опятами
Шаг 4
Лук нарезаем мелким кубиком.
Суп со свининой и опятами
Шаг 5
Лук и морковь пассеруем на растительном масле до мягкости
Суп со свининой и опятами
Шаг 6
Мясо вынимаем и отправляем на тарелочку. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками и отправляем в бульон вариться. К картофелю добавляем опята.
Суп со свининой и опятами
Шаг 7
К картофелю добавляем опята. А через 10 минут пассеровку. Солим. Даём покипеть минут 5.
Суп со свининой и опятами
Готово!
К картофелю добавляем опята. А через 10 минут пассеровку, мясо. Солим, перчим. Даём покипеть минут 5. Разливаем по тарелкам и угощаем родных и близких.
Суп со свининой и опятами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    22 ноября 2015 19:22
    Супчик вкуснятина, опята красавцы, а мяса - то что нужно love
Шаг
1 из 8