Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лёгкий супчик

1299
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Даже не знаю, почему этот супчик называется лёгким? Может потому, что состоит из минимального количества продуктов, или может потому что на его приготовление уходит совсем мало времени? Но знаю что он ароматный, со сливочным вкусом и очень вкусный! Советую приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобится картофель, морковь, лук, чеснок, укроп, лавровый лист, мука, сметана,оливковое и сливочное масло.
Лёгкий супчик
Шаг 2
Разогреваем на сковороде сливочное масло вместе с оливковым.
Лёгкий супчик
Шаг 3
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Лёгкий супчик
Шаг 4
Отправляем картофель на сковороду жариться до полу готовности, до лёгкой золотистой корочки. Затем отправляем картофель в кипящую воду. За счёт того, что картофель обжарился до полу готовности на смеси оливкового и сливочного масел, суп приобретёт приятный сливочный вкус.

Лёгкий супчик
Шаг 5
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и отправляем жариться на растительном масле, на самом маленьком огне.
Лёгкий супчик
Шаг 6
Когда картофель покипит 15 минут, добавим пассеровку, порезанный тонкими пластинками чеснок, зелень, соль, перец.
Лёгкий супчик
Готово!
В стакане холодной кипячёной воды разводим муку, так, чтобы не было комочков. К смеси добавим сметану, тщательно размешаем и отправляем в суп. Варим суп до готовности. Затем вынимаем часть картофеля и мнем его толкушкой и отправляем обратно в суп.Получается с супе немного пюре.
Лёгкий супчик
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7