Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерский чесночный суп

1358
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чесночный венгерский суп простой, практичный и очень полезный. Его рецепт можно найти во многих национальных кухнях Европы. Например в венгерской, испанской, чешской, французской, польской… Попробуйте и вы его приготовить. Думаю он придется вам по вкусу!Как и рецепты борща, так и чесночного супа существует много вариантов. Его готовят и с картофелем, или без него. А также молоко можете заменить сливками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления чесночного венгерского супа нам понадобится картофель, мука, сливочное масло, лук порей, чеснок, перец, соль, молоко, петрушка, бульон.
Венгерский чесночный суп
Шаг 2
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в бульон..
Венгерский чесночный суп
Шаг 3
Чеснок мелко нарезаем.
Венгерский чесночный суп
Шаг 4
У лука порея нарезаем тонкими кольцами белую часть.
Венгерский чесночный суп
Шаг 5
К холодному молоку добавляем муку.
Венгерский чесночный суп
Шаг 6
Венчиком размешиваем, чтобы не образовались комочки.
Венгерский чесночный суп
Шаг 7
Лук пассеруем на сливочном масле
Венгерский чесночный суп
Шаг 8
К луку добавляем чеснок и продолжаем пассеровать пару минут вместе.
Венгерский чесночный суп
Шаг 9
Картофель готов, вынимаем его из бульона и делаем из него пюре.
Венгерский чесночный суп
Шаг 10
Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем на сухой сковороде.
Венгерский чесночный суп
Шаг 11
В супе соединяем пассерованный лук, молоко с мукой.
Венгерский чесночный суп
Шаг 12
Добавляем порезанную зелень, солим и перчим.
Венгерский чесночный суп
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Венгерский чесночный суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13