Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерский суп

854
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовьте суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками.Почти все блюда венгерской кухни не обходятся без паприки, или без красного жгучего перца, которые придают блюдам особый, неповторимый оттенок.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления венгерского супа, вам понадобится квашеная капуста, фасоль, мука, фасоль, лук, чеснок, соль, жгучий перец.
Венгерский суп
Шаг 2
Фасоль желательно залить тёплой водой на ночь, чтобы она набухла, после чего она будет намного скорее вариться.Фасоль ставим вариться.
Венгерский суп
Шаг 3
Квашеную капусту заливаем 1,5 лита водой и ставим вариться.
Венгерский суп
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Венгерский суп
Шаг 5
Лук пассеруем на растительном масле, добавляем муку, чтобы она приобрела слегка бежевый цвет.
Венгерский суп
Шаг 6
Добавляем паприку, перемешиваем и через минуту снимаем, чтобы не сгорела паприка.
Венгерский суп
Шаг 7
Соединяем всё в кастрюле, капусту, фасоль, жгучий перец и пассеровку. Солим по вкусу. Даём минут 5 всем продуктам соединиться.
Венгерский суп
Готово!
Венгерский суп готов, приятного аппетита!
Венгерский суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    7 декабря 2015 22:02
    Моя бабушка тоже готовит с квашенной капусты, только борщ. Это действительно вкусно! Нужно попробовать ваш вариант! Очень люблю фасоль.
Шаг
1 из 8