Венгерский суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4500 раз
Приготовьте суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками.Почти все блюда венгерской кухни не обходятся без паприки, или без красного жгучего перца, которые придают блюдам особый, неповторимый оттенок.
Ингредиенты
- Фасоль 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 500 г
- Паприка 1 ст. лож.
- Мука пшеничная 2 ст лож.
- Масло растительное 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Фасоль
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления венгерского супа, вам понадобится квашеная капуста, фасоль, мука, фасоль, лук, чеснок, соль, жгучий перец.
Шаг 2 из 8
Фасоль желательно залить тёплой водой на ночь, чтобы она набухла, после чего она будет намного скорее вариться.Фасоль ставим вариться.
Шаг 3 из 8
Квашеную капусту заливаем 1,5 лита водой и ставим вариться.
Шаг 4 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 8
Лук пассеруем на растительном масле, добавляем муку, чтобы она приобрела слегка бежевый цвет.
Шаг 6 из 8
Добавляем паприку, перемешиваем и через минуту снимаем, чтобы не сгорела паприка.
Шаг 7 из 8
Соединяем всё в кастрюле, капусту, фасоль, жгучий перец и пассеровку. Солим по вкусу. Даём минут 5 всем продуктам соединиться.
Готово!
Венгерский суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя бабушка тоже готовит с квашенной капусты, только борщ. Это действительно вкусно! Нужно попробовать ваш вариант! Очень люблю фасоль.
7 декабря 2015 22:02
Ответить
Говядина с сухофруктами
Чтобы разнообразить мясные блюда можно приготовить говядину с разным ...
02.11.2011, 21:38
belis07
Котлеты по домашнему.
Вкусные и сочные котлеты.
23.08.2012, 13:55
mysj19
Мусака с говядиной и стручковой фасолью
Мусака с говядиной и стручковой фасолью. Для этого блюда нужны важны ...
05.07.2019, 18:54
lorik26
Тефтели из говядины с манкой
Нежные говяжьи тефтельки. Подойдут к любому гарниру. ...
30.04.2015, 10:23
Vallen.St
Густой суп с говядиной
Этот суп утолит большие аппетиты и нескромные запросы относительно к ...
05.08.2015, 11:06
ONeil
Говядина с вешенками
Сегодня я вам расскажу, как приготовить быстро сытное и вкусное блюд ...
24.01.2019, 09:22
Nadin 05
Суп с фрикадельками
Вкусный овощной суп с фрикадельками из говядины. ...
06.01.2015, 23:19
mnat
Борщ на говяжьем бульоне
Вкусный борщ с фасолью и отварной свеклой, без зажарки. ...
14.02.2015, 15:25
mnat
Суп А-ля Харчо
Вкусный ароматный суп порадует думаю всех. Это блюдо грузинской кухн ...
11.03.2014, 20:33
nnoir
Говядина по-бургундски
Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводители ...
05.10.2013, 22:49
lakshmi