Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольник со свежей свеклы

1005
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свекольники бывают разные, и в разные регионах их варят по-разному. Я хочу показать как варить горячий свекольник со свежей свеклы. простой и очень вкусный суп! Относится и к русской и к украинской кухне.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Такое количество овощей и воды достаточно на 4-6 порций.
Свекольник со свежей свеклы
Шаг 2
Режем лук мелко.
Свекольник со свежей свеклы
Шаг 3
Отправляем его обжариваться в кастрюле на масле со щепоткой соли.
Свекольник со свежей свеклы
Шаг 4
Тем временем очень быстренько режем овощи. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно просто порезать меленько.
Свекольник со свежей свеклы
Шаг 5
К жареному луку кладем чеснок, картофель и свеклу. Перемешиваем и обжариваем пару минут.
Свекольник со свежей свеклы
Шаг 6
Заливаем водой, лучше кипятком, и добавляем соль и специи. Я обычно кладу только перец черный и лавровый лист. Варим 30 минут.
Свекольник со свежей свеклы
Готово!
В конце варки я кладу зелени много, можно и лук и укроп. Провариваю минутку. Все, суп готов. Вкуснее когда немного постоит, минут 20-30. Подавайте со сметаной.
Свекольник со свежей свеклы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 декабря 2015 21:21
    Обязательно приготовлю, коллекционирую рецепты супов и борщей. Такой свекольник встречаю первый раз, уверена вкусно!
    • Тория - Повар

      Украина

      Тория
      14 декабря 2015 19:05
      Я сама увидела и решила приготовить, бюджетно и очень вкусно, себе оставила рецептик)))
Шаг
1 из 7