Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Китайский кукурузный суп

1047
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Недавно попробовала такой суп в китайском ресторане и решила приготовить его в домашних условиях. Я готовила этот суп, в итоге, со своими изменениями, поэтому, этот суп можно назвать аля- китайским. В любом случае, суп получился вкусным, сытным и мои домашние остались довольны.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления китайского кукурузного супа нам понадобятся: куриное филе, соль, перец, яйцо, лук зеленый, кукурузный крахмал, консервированная кукуруза и немного сахара.
Китайский кукурузный суп
Шаг 2
В пиалке взобьем 1 куринео яйцо со столовой ложкой холодной воды.
Китайский кукурузный суп
Шаг 3
Отклонение от класссического рецепта супа я сделала в этом шаге. Я использую в супе уже готовую отварную куриную грудку, поэтому япросто порвала мясо на небольшие кусочки руками.
Китайский кукурузный суп
Шаг 4
Лук зеленый нарезаем мелко наискосок.
Китайский кукурузный суп
Шаг 5
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, даем ей закипеть, солим, и выкладываем куриное филе.
Китайский кукурузный суп
Шаг 6
Выливаем в кастрюлю взбитое с водой яйцо.
Китайский кукурузный суп
Шаг 7
Добавляем кукурузу консервированную вместе с жидкостью. В этом шаге у меня еще одно отступление от классического рецепта : часть кукурузы следует пбрировать в блендере, я этого не делала. Дадим супу закипеть.
Китайский кукурузный суп
Шаг 8
Отдельно в миске смешаем кукурузный крахмал с холодной водой и добавим крахмал в суп, перемешивая суп ложкой. Снова даем супу закипеть и снимаем с огня.
Китайский кукурузный суп
Готово!
Разливаем суп по порционным тарелкам и посыпаем суп зеленым луком. Приятного аппетита!
Китайский кукурузный суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    27 декабря 2015 22:56
    Новый суп, буду пробовать.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 декабря 2015 08:02
    Какой интересный супчик!
Шаг
1 из 9