Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с овощами и фрикадельками

1843
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный суп. Фрикадельки лучше всего делать из фарша из телятины (можно взять смесь телятина-свинина), тогда они получаются мягкими. Добавление в конце варки сливочного масла придает супу особенно нежный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для супа.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 2
Картофель нарезать кубиками.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 3
Морковь - тонкими кружочками.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 4
Лук мелко нашинковать.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 5
Чеснок пропустить через пресс.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 6
Спассеровать на растительном масле лук и морковь до мягкости.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 7
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 8
Посолить и поперчить фарш, добавить чеснок и сформовать фрикадельки.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 9
Выложить фрикадельки в кипящую воду и отваривать на медленном огне 10 минут.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 10
Добавить лавровый лист, картофель и лук с морковью. Варить до готовности овощей, минут 15.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 11
Затем добавить рис и сливочное масло. Посолить и поперчить. Варить еще 10 минут.
Суп с овощами и фрикадельками
Шаг 12
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и дать настояться под крышкой минут 10.
Суп с овощами и фрикадельками
Готово!
Приятного аппетита!
Суп с овощами и фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13