Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольный суп

1328
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свекольный суп готовится в моем случае - на свином бульоне, но можно использовать и куриный. Суп готовится как борщ, но без капусты. Уксус советую не игнорировать. Можно добавлять любой уксус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Выложить первый картофель в кастрюлю.
Свекольный суп
Шаг 2
Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить пока приготовим остальные овощи.
Свекольный суп
Шаг 3
В сковороде жарить морковь с луком до мягкости минут 10 на среднем огне.
Свекольный суп
Шаг 4
Добавить томатный сок или пасту с водой, довести до кипения.
Свекольный суп
Шаг 5
Высыпать нарезанную соломкой свеклу, перемешать, добавить сахар и готовить минут 10 на среднем огне.
Свекольный суп
Шаг 6
Содержимое сковороды высыпать в суп, посолить, поперчить и добавить уксус и лавровый лист.
Свекольный суп
Шаг 7
Добавить сметану и варить минут пять.
Свекольный суп
Готово!
Дать настояться минут пять и подавать.
Свекольный суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8