Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками

1492
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не занимает много времени. Гороховый суп лучше всего варить не на бульоне, а на копченостях.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чтобы приготовить гороховый суп с копчёностями нам понадобятся рёбра копчёные, картофель, морковь, лук, горох, сосиски, чеснок, растительное масло, соль, перец.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 2
Горох замачиваем, лучше на ночь.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 3
Варим горох, после закипания снимаем пену.Варим до готовности.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 4
В другой кастрюле варим копчёности
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 5
Лук мелко нарезаем, морковь натираем.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 6
Сосиски нарезаем кружочками.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Шаг 7
С помощью блендера горох превращаем в пюре. Соединяем в кастрюле гороховое пюре,копчёности, пассеровку и сосиски, добавляем лавровый лист. Доводим до закипания, солим, перчим.Варим вместе минут 5. Газ выключаем, настаиваем минут 15.
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Суп пюре гороховый с копчёностями и сосисками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8