Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи со свининой

1095
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Наверное, нет более русского блюда, чем щи. Национальная кухня России опустела бы без этого кисленького, но вкуснейшего и полезного супа. Ингредиенты здесь могут отличаться, даже у каждой семьи есть свои собственные рецепты щи. Но основа – это капуста, свежая или квашеная.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления щейнам понадобится мясо, картофель, лук, морковь, квашеная капуста, томатный соус, соль, перец, растительное масло.
Щи со свининой
Шаг 2
Мясо моем, заливаем холодной водой и отправляем вариться.Когда мясо станет мягким добавляем к нему нарезанный кубиками картофель и продолжаем варить до готовности картофеля.
Щи со свининой
Шаг 3
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Щи со свининой
Шаг 4
У нас квашеная капуста.
Щи со свининой
Шаг 5
Варим капусту до готовности. Время не указываю, так как кто-то любит с лёгкой хрустинкой, а кто-то мягкую.
Щи со свининой
Шаг 6
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Щи со свининой
Шаг 7
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем томатный соус.
Щи со свининой
Шаг 8
А также добавляем отварную капусту. Тушим вместе минут 5. Отправляем в кастрюлю с мясом и картофелем, солим и перчим по вкусу, даём покипеть несколько минут. Настаиваем минут 10 и наливаемв тарелки родным и близким.
Щи со свининой
Готово!
Щи готовы, приятного аппетита!
Щи со свининой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9