Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп-пюре с шампиньнами

647
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отличный суп с пикантной жгучей ноткой. Гороховый суп-пюре готовится не быстро, но очень просто. Главное - не забудьте на ночь залить горох водой, и тогда на следуюий день можно приступить к приготовлению горохового супа.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Заливаем горох достаточным количеством воды и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, горох промываем. Заливаем свежей водой и варим до готовности (около часа).
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Шаг 2
При этом не забудьте посолить горох.
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Шаг 3
Горох пюрируем с добавлением небольшого количества сливок (их объем можно варьировать по своему вкусу). Добавить сливочное масло.
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Шаг 4
Шампиньоны помыть и порезать.
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Шаг 5
Обжарить шампиньоны на растительном масле.
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Шаг 6
Добавить обжаренные шампиньоны в суп.
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Готово!
Готовый суп разлить по тарелкам. В каждое блюдо добавить зелень и красный перец.
Приятного аппетита!!!
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7