Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из сушёных грибов с домашней лапшой

607
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматный и вкусный суп с сушёными лесными грибами, которые имеют невероятный аромат и вкус. А также в состав супа входит, заранее приготовленная лапша. Бульоном послужил грибной отвар.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления грибного супа, с домашней лапшой, нам понадобятся сушёные грибы, картофель, лук, морковь, домашняя лапша,чеснок, растительное масло,укроп, соль, перец.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 2
Грибы замочить на 3-4 часа, или на ночь. Затем помыть и отварить до мягкости, готовности. Затем вынимаем из бульона и мелко нарезаем и опять оправляем в бульон.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 3
Картофель, чистим, моем, нарезаем. И отправляем вариться в бульон.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 4
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 5
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 6
Лапшу предварительно отвариваем.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 7
В суп добавляем предварительно отваренную лапшу.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Шаг 8
Отправляем в кастрюлю пассерованные овощи, соль, перец и укроп. Выдавливаем через пресс чеснок.Суп готов, настаиваем его минут 10 и разливаем по тарелкам.
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    23 февраля 2016 15:16
    Один из моих любимых супов! love
Шаг
1 из 9