Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырно-овощной крем-суп

690
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю попробовать вкусный, насыщенный, бархатный крем-суп на основе небольшого количества овощей. Бархаристость супу придаст плавленный сыр. Готовится очень быстро и просто.

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать кубиком, морковь - тонкими полукольцами, цуккини - крупными полукольцами. Спасееровать до прозрачности в кастрюле лук, добавить морковь, пасееровать пару минут, затем - цуккини, тушить все вместе на небол.огне, помешивая неск.минут.
Сырно-овощной крем-суп
Шаг 2
Добавить картофель, нарезанный небольшим кубиком
Сырно-овощной крем-суп
Шаг 3
Влить бульон и воду
Сырно-овощной крем-суп
Шаг 4
Приправить, варить на сред. огне до готовности картофеля, мин. 15.
Сырно-овощной крем-суп
Шаг 5
Снять с огня, пярировать погружным блендером
Сырно-овощной крем-суп
Шаг 6
Добавить плавленный сыр (из ванночки, типа "Виола"), вернуть кастрюлю на мал. огонь и мешать, до расплавления сыра.
Сырно-овощной крем-суп
Готово!
Можно подавать с зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
Сырно-овощной крем-суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7