Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с капустой по-старочешски

772
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Супы из капусты очень распространены по всей Европе. В чешской кухне чаще всего добавляются в суп обжаренные колбаски, тмин, что придает блюду неповторимый аромат. Этот вариант - слегка модернизированный.
Спасибо за рецепт Наташе Moravanka

Приготовление:

Шаг 1
Тмин перетереть
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 2
Обжарить в 1 ст.л. жира лук, нарезанный мел.кубиком до прозрачности, добавить паприку и тмин, залить водой и ждать закипания.Нашинковать капусту, нарезать картофель кубиком.
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 3
обжарить колбаски
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 4
Добавить в кастрюлю капусту и картофель,
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 5
лавр.лист, перцы горошком, бул.кубик, варить до готовности овощей
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 6
На жиру поджарить муку, добавить немного воды и томат. пасту
Суп с капустой по-старочешски
Шаг 7
Добавить в суп колбаски и зажарку из муки, перемешать, добавить 1-2 ст.л. уксуса
Суп с капустой по-старочешски
Готово!
Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!
Суп с капустой по-старочешски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8