Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп с красной чечевицей

1363
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гороховый суп - один из самых популярных на нашем обеденном столе. Попробуйте приготовить его с добавлением красной чечевицы. Получается вкусно, сытно и полезно. Можно приготовить этот суп на мясном бульоне, но я сварила на воде. Так что этот рецепт подойдет для вегетарианцев и тех, кто периодически держит пост.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сухой горох тщательно помыть и залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я делаю это на ночь.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 2
Налить в кастрюлю воду и выложить горох. Включить огонь и довести содержимое кастрюли до кипения. Появится много пены, её нужно снять. После уменьшить огонь до минимума и варить горох почти до готовности.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 3
Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 4
Тушить лук с морковью 10-12 минут, перемешивая.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 5
Добавить лук с морковью в кастрюлю.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 6
Красную чечевицу помыть и добавить в кастрюлю.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 7
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в суп.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 8
Налить еще воды. Посолить и поперчить суп по вкусу.
Гороховый суп с красной чечевицей
Шаг 9
Варить суп до готовности всех ингредиентов.
Гороховый суп с красной чечевицей
Готово!
Гороховый суп с красной чечевицей готов. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!
Гороховый суп с красной чечевицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10