Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибная юшка

1010
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Юшка грибная, это вкусный ароматный суп. Обычно его готовят из сухих грибов, но это не беда, будем варить из шампиньонов и небольшой горсточки сухих. Аромат у супа невероятный, советую приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа, нам понадобится шампиньоны, горсточка сухих грибов, лук, картофель, укроп, растительное масло, соль и перец. Сушёные грибы предварительно замачиваем в тёплой воде.Когда станут мягкими, варим до готовности.
Грибная юшка
Шаг 2
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Грибная юшка
Шаг 3
Шампиньоны чистим и нарезаем пластинками.
Грибная юшка
Шаг 4
Лук отправляем пассероваться на растительном масле.
Грибная юшка
Шаг 5
Когда лук слегка станет золотистым, соединим его с нарезанными шампиньонами.
Грибная юшка
Шаг 6
К ним добавим мелко нарезанные сушёные грибы, перемешаем и продолжаем жарить вместе.
Грибная юшка
Шаг 7
Продолжаем жарить вместе, на небольшом огне.
Грибная юшка
Шаг 8
Картофель чистим, моем.
Грибная юшка
Шаг 9
Нарезаем брусочками и отправляем вариться в бульон, в котором варились сушёные грибы.
Грибная юшка
Шаг 10
Когда картофель станет мягким добавим грибы, укроп, соль и перец.Варим вместе минут 5. Настаиваем 10 минут и подаём.
Грибная юшка
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Грибная юшка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    14 марта 2016 13:18
    Вкусно, от такой юшки невозможно отказаться.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 марта 2016 19:15
    Спасибо, Надюшка!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    13 марта 2016 19:02
    Правда, вкусный и очень ароматный суп! smile
Шаг
1 из 11