Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом

819
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный овощной суп. Вареные овощи превращаем в мягкое пюре, вкус добавляют обжаренные кусочки грудинки, они получаются хрустящими. Хорошо слышен аромат чеснока, а так же можно уловить привкус черного перца и кардамона.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Овощи берем, примерно, в равных пропорциях.
Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
Шаг 2
Картофель, морковь, лук, перец болгарский и пастернак, моем, очищаем и режем крупными кусками. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой, солим и готовим 15 минут.
Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
Шаг 3
Добавляем брокколи, лавровый лист и кардамон. Варим еще минут 7. Кардамонт можно добавить молотый.
Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
Шаг 4
Грудинку нарезаем тонко. На сковородку выкладываем кусочки в один слой. Жарим на среднем огне с двух сторон. Лишний жир оплавится, а мясо покроется хрустящей корочкой. Готовую грудинку нужно немного посолить.
Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
Готово!
Когда овощи приготовились, снимаем с огня, вынимаем лавровый лист и кардамон, добавляем пару зубков чеснока. Измельчаем овощи в пюре и слегка посыпаем молотым черным перцем. Подаем суп горячим, дополнив жаренной грудинкой. Сверху посыпаем нарезанным шпинатом.
Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5