Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями

1115
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытный суп с фрикадельками, с легким привкусом и ароматом копченостей и вермишелью паутинка. Крылья куриные у меня копченые, можно взять и другие копченые части курицы, мясо для фрикаделек из куриного филе. Угощайтесь, суп получается очень вкусным!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Поместить в кастрюлю и добавить воду. Довести до кипения, снять пенку и варить до полуготовности. Кастрюля у меня на 2,5 литра по края.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 2
Репчатый лук (1 шт.) с морковью очистить, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить овощи на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 3
Сделать фарш. В блендере или через мясорубку измельчить куриное филе с репчатым луком (1/2 шт.). Добавить в фарш немного соли, черный молотый перец и куриное яйцо, можно добавить еще травяных специй по желанию, перемешать.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 4
Куриные копченые крылья разрезать пополам (не обязательно), из фарша сформировать шарики одинакового размера.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 5
Картофель довели до полуготовности, добавить фрикадельки, довести до кипения.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 6
Затем добавить вермишель паутинку.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 7
И куриные копченые крылья. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Варить до готовности вермишели и фрикаделек.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Шаг 8
В конце добавить свежий нашинкованный укроп и лук с морковью, прокипятить 1 минуту. Снять с огня, дать настояться минут 15. Если вы не обжариваете лук с морковью, тогда добавляйте их вместе с фрикадельками и вермишелью.
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками, вермишелью и копчеными куриными крыльями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9