Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник с рисом и мясом птицы

1407
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Существует масса рецептов приготовления рассольника. Мой самый любимый рецепт с рисом и мясом птицы. Мясо можно конечно любое, на ваш выбор, как и зелень, крупу, специи. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Куриные крылья хорошо промыть, положить в кастрюльку, залить холодной водой. Поставить на огонь, варить минут 5. Поменять воду, добавить лавровый лист, перец душистый и черный горошком, соль по вкусу. Варить до готовности мяса птицы. У меня кастрюля на 2,5 литра по края.
Рассольник с рисом и мясом птицы
Шаг 2
Картофель очистить, промыть и нарезать на части. Хорошо промыть рис. Выложить с бульона готовое мясо в тарелочку. Добавить в бульон картофель и рис. Варить до готовности.
Рассольник с рисом и мясом птицы
Шаг 3
Очистить морковь и репчатый лук, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить овощи до мягкости, прозрачности лука на растительном масле.
Рассольник с рисом и мясом птицы
Шаг 4
С огурца снять кожуру (по желанию, или если твердая), нарезать тонкой соломкой. Или можно натереть на терке, как вам удобно.
Рассольник с рисом и мясом птицы
Шаг 5
За минут 5 до готовности картофеля и риса, выложить в кастрюльку обжаренные овощи, свежую нашинкованную зелень, маринованные огурцы. Можно добавить специй, какие вам нравятся. Проварить минут 5, снять с огня и дать настояться минут 10-15.
Рассольник с рисом и мясом птицы
Готово!
Готово! Выложить в тарелочку мясо и насыпать рассольник. Приятного аппетита!
Рассольник с рисом и мясом птицы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6