Суп пюре с кукурузой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5935 раз
Легкий нежный суп из замороженной кукурузы, слегка сладковатый на вкус. Готовится очень быстро и просто. Добавление в суп грибов и чеснока придают ему особый аромат. Суп вкусный и питательный. За идею супа благодарна bvlena !
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.больш
- Петрушка 1 корень
- Пюре тыквенное 200 г
- Кукуруза консервированная 420 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 12
Лук порей и петрушку нарезаем колечками.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 12
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 5 из 12
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 12
Картофель нарезаем крупно и отправляем вариться.
Шаг 7 из 12
К луку и моркови добавляем петрушку и порей, продолжаем варить вместе.
Шаг 8 из 12
Шампиньоны нарезаем и отправляем вариться к картофелю.
Шаг 9 из 12
Выливаем в суп пассеровку и половину консервированной кукурузы, пробиваем блендером.
Шаг 10 из 12
В готовый суп пюре добавляем вторую половину кукурузы.
Шаг 11 из 12
Во время подачи украшаем пластинкой шампиньона.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно, фотографии красивые. Тыкву тоже морожу в виде пюре, удачный вариант.
23 апреля 2016 13:42
Ответить
Вкусненько, грибочки и чесночок очень даже хорошо сюда пойдут, я готовила только с кукурузой! Финальное фото такое позитивное!! Тыковки -прелесть!
22 апреля 2016 15:39
Ответить
Ленусь, это я в твой добавила! Нужно заморозку потихонечку использовать. Спасибо, тебе!
22 апреля 2016 15:43
Ответить
Запеченный молодой картофель с моцареллой
Предлагаю рецепт невероятно вкусного запеченного молодого картофеля ...
31.07.2020, 12:35
1234tatyana
Окрошка с копченой курицей
Раньше мы готовила окрошку исключительно с вареной колбасой, но тако ...
27.03.2016, 11:50
OdryParker
Овощной салат с горошком и грибами
Овощной салат с горошком. Салат готовится из отварных овощей с солен ...
31.12.2019, 18:19
lorik26
Картофельный суп с колбасой
Картофельный суп с колбасой - простой, но очень вкусный суп для разн ...
17.06.2017, 21:54
Елена Калинина
Картофель с брокколи
Данное блюдо можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельно б ...
08.07.2013, 10:06
Ilarija
Картофельные блины
Картофельные блины или оладьи. Следуйте по шагам этого рецепта и у в ...
11.05.2020, 14:46
lorik26
Салат из крабовых палочек с маринованным имбирем и горошком
Салат из крабовых палочек с маринованным имбирем и горошком. Если вы ...
28.03.2020, 13:55
lorik26
Мясной пирог с болгарским перцем
Вкусный и очень сытный пирог с картофельного теста ...
13.09.2012, 11:26
mazak
Салат "Ninon"
Простой и вкусный салат. Я делала раньше похожий с солёной сельдью. ...
18.01.2013, 17:05
манюша
Суп с плавленым сыром
Легкий, полезный сырный суп, быстрый в приготовлении, если приготови ...
29.01.2017, 23:32
Pearl