Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп с крутонами

898
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гороховый суп - всем известное вкусное, сытное и полезное блюдо. Давайте приготовим его с крутонами- маленькими гренками. Это очень просто и все-таки оригинальней, чем подать этот суп с хлебом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сухой горох тщательно помыть и залить свежей, холодной водой. Дать набухнуть в течение 4-5 часов. Можно поставить на ночь. Затем выложить горох в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения. Снять пену(её будет много), огонь уменьшить до минимума и варить горох до готовности.
Гороховый суп с крутонами
Шаг 2
Когда горох будет почти готов ( он должен хорошо развариться), картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю к гороху.
Гороховый суп с крутонами
Шаг 3
Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Поджарить в сковороде на подсолнечном масле и выложить в кастрюлю с супом. Посолить и поперчить по вкусу.
Гороховый суп с крутонами
Шаг 4
Варить суп до готовности овощей еще 15-20 минут.
Гороховый суп с крутонами
Шаг 5
В готовый гороховый суп добавить измельченный чеснок(по желанию) и зелень.
Гороховый суп с крутонами
Шаг 6
Белый хлеб нарезать мелким кубиком и подсушить в сковороде. Крутоны готовы.
Гороховый суп с крутонами
Готово!
Гороховый суп готов. Подаем на обед с крутонами вместо хлеба.
Гороховый суп с крутонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 апреля 2016 22:40
    Гороховый с греночками, очень вкусно!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    23 апреля 2016 21:25
    Люблю супы с греночками! Очень аппетитно!
Шаг
1 из 7