Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками

1164
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня предлагаю вам приготовить чудесный оранжевый супчик - суп с чечевицей и копчёными рёбрышками. Готовится суп просто и быстро, получается красивым, сытным и ароматным. Подавайте этот суп с зеленью, можно добавить сметану.

Приготовление:

Шаг 1
Возьмём продукты для приготовления супа. Если у вас нет зиры, можно заменить её зёрнами горчицы или тмином.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 2
Морковь натрём на тёрке и отправим на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 3
Пока морковь пассеруется, нарежем мелко репчатый лук.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 4
Через 5 минут добавим в сковороду лук, паприку и семена зиры. Перемешаем и оставим пассероваться ещё на 5 минут.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 5
Копчёные рёбрышки разделим по косточкам.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 6
Добавим рёбрышки к овощам, чтобы они пропитались ароматами.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 7
Через 2-3 минуты добавим помидор, натёртый на тёрке (можно взять замороженный или в собственном соку).
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 8
Переложим нашу ароматную смесь в кастрюлю, добавим чечевицу, перемешаем, чтобы чечевица впитала ароматы овощей и копчёных рёбрышек.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 9
Вольём в кастрюлю 1,2 л воды, поставим на средний огонь на 15 минут, до готовности чечевицы.
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Шаг 10
Замечательный суп с чечевицей и копчёными рёбрышками готов! Прошу к столу!
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Готово!
Приятного аппетита!
Суп с чечевицей и копчёными рёбрышками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    3 мая 2016 15:09
    Красавчик ароматный! love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    29 апреля 2016 21:10
    Отличный суп, Рената, очень понравился рецептик!
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      30 апреля 2016 04:17
      Леночка, спасибо! Вот что работа на огороде делает))) Захотелось быстрого и яркого супчика - и вот, пожалуйста, угощайся)))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 апреля 2016 18:42
    Ренатик, супчик насыщенный, яркий и вкуснющий! Последнее фото вызывает блеск! Аппетитное! love
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      30 апреля 2016 04:15
      Спасибо, Томочка! Мне очень приятно, что супчик понравился)))
  • Эмили (Ирина)
    29 апреля 2016 18:21
    Ренаточка, супчик просто класс! Самое главное - очень быстрым получается, а какой аппетитный! winked Представляю, как его свеженьким и ароматным - сразу на стол....мммм!!!
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      30 апреля 2016 04:16
      Спасибо, Ирочка! Вот именно - ммм!!! wink И очень быстро!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    29 апреля 2016 16:39
    В моём вкусе супчик!
    • Рената - Посетитель

      --

      Rencha1
      29 апреля 2016 17:05
      Спасибо большое! Мне очень приятно, что супчик понравился!
Шаг
1 из 11