Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп пюре со шпинатом

1086
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркий, вкусный и ароматный суп со шпинатом. В состав входит небольшое количество доступных продуктов. Шпинат для супа, можно использовать как свежий, так и замороженный. В такой суп лучше всего использовать сливочное, или оливковое масло. Вместо сливок используйте жирную сметану. Её можно ввести в суп сразу, а можно добавлять в тарелки, мы выбрали второй вариант.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа пюре нам понадобится картофель, лук, чеснок, сливочное масло, шпинат, соль и перец.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 2
Шпинат чаще всего растёт на песчаной почве, поэтому его желательно промывать в большом количестве воды, в глубокой ёмкости, несколько раз меняя воду.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 3
Шпинат отправляем вариться на 3 минуты в кипящую воду и сразу откидываем на дуршлаг.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 4
Перекладываем в миску и блендером делаем пюре.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 5
Картофель чистим моем нарезаем и отправляем вариться.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 6
Из сварившегося картофеля делаем пюре, любым удобным вам способом.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 7
Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 8
К луку добавляем выдавленный через пресс чеснок и вместе пробиваем блендером.
Суп пюре со шпинатом
Шаг 9
Соединяем картофельное пюре, пробитый через пресс лук и чеснок и пробитый шпинат. Солим, перчим. Настаиваем минут 10.
Суп пюре со шпинатом
Готово!
Приятного аппетита!
Суп пюре со шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 мая 2016 17:26
    Красота какая!!! Как в песне: "Зелененький он был". wink
Шаг
1 из 10