Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щавелевый суп от бабушки

1207
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это суп из моего детства. Такой варила моя бабуля. В чём заключается его отличие. В этот суп яйцо разбивалось в тарелку и взбивалось венчиком, а затем тонкой струйкой вливалось в суп, а другой рукой закручивали в супе водоворот. Яйцо заваривалось и превращалось в супе в *облачка*.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо для этого супа подойдёт любое. У нас куриные окорочка. Ставим их вариться.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 2
Картофель чистим моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон..
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 3
Щавель моем и нарезаем.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 5
Морковь мелко нарезаем.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 6
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 7
Рис перебираем и промываем под холодной водой и отправляем к картофелю вариться минут на 20..
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 8
Когда картофель готов добавляем укроп. В кипящий суп одной рукой вливаем разбитое яйцо.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 9
Другой рукой с черпаком делаем быстрые круговые движения.
Щавелевый суп от бабушки
Шаг 10
Суп готов!
Щавелевый суп от бабушки
Готово!
Приятного аппетита!
Щавелевый суп от бабушки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    13 мая 2016 21:00
    Аппетитный суп - так ещё не готовила!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 мая 2016 18:09
    Спасибо, Наташенька!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    13 мая 2016 13:45
    Какая вкуснятина, буду готовить, как раз есть щавель. smile
Шаг
1 из 11