Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп с беконом

982
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гороховый суп с беконом. Наваристый, вкусный, ароматный суп готовится не совсем обычно. Мясного бульона здесь нет, но по желанию можно приготовить на мясном бульоне.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Горох замочить на ночь в холодной воде. Утром слить воду и сполоснуть горох. Залить свежей холодной водой и варить до готовности с зеленым луком и молодым чесноком.
Гороховый суп с беконом
Шаг 2
Отдельно сварить картофель.
Гороховый суп с беконом
Шаг 3
До хруста пожарить бекон.
Гороховый суп с беконом
Шаг 4
Нарезать лук и чеснок, на терку - морковь и сельдерей.
Гороховый суп с беконом
Шаг 5
Бекон вынуть из сковороды, а на его место высыпать овощи и жарить на минимальном огне до мягкости. Если сковорода сухая, добавьте оливковое или сливочное масло.
Гороховый суп с беконом
Шаг 6
Готовый горох перебить блендером.
Гороховый суп с беконом
Шаг 7
К гороху высыпать вместе с жидкостью картофель.
Гороховый суп с беконом
Шаг 8
Высыпать заправку из овощей. Добавить воду по вашему вкусу - все зависит от того, какой по густоте вы любите суп. Посолить, поперчить и добавить специи на свой вкус. Я добавила порошок карри. Довести до кипения и снять с плиты. Дать настояться.
Гороховый суп с беконом
Готово!
При подаче каждому в тарелку добавить жаренный бекон и зелень.
Гороховый суп с беконом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9