Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с лапшой и крапивой

1225
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусный летний суп из свежей крапивы с лапшой. Лапшу можно сделать самостоятельно либо использовать магазинную. Суп варится очень просто, получается вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нам понадобится мясной бульон. Если его нет, варим из мяса. Мясо берите на свое усмотрение, какое употребляете обычно, у меня куриные крылья. Крылья куриные вымыть, залить водой, довести до кипения, варить 5 минут, слить воду, налить новую. Добавить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, соль по вкусу, варить до готовности мяса. Вынимаем готовое мясо, бульон процедить.
Суп с лапшой и крапивой
Шаг 2
Картофель очистить, помыть, нарезать на небольшие части. Добавить в бульон.
Суп с лапшой и крапивой
Шаг 3
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать, добавить вместе с картофелем. Как закипит, снять пенку, варить до полуготовности картофеля.
Суп с лапшой и крапивой
Шаг 4
Добавить лапшу. Время варки указано на упаковке.
Суп с лапшой и крапивой
Шаг 5
Крапиву заранее помыть в холодной воде, обсушить и нашинковать. Я крапиву не обдаю кипятком, просто все делаю в резиновых перчатках. Укроп так же помыть, нашинковать.
Суп с лапшой и крапивой
Шаг 6
За минуты 2-3 до готовности лапши, добавить крапиву и укроп, варить до готовности. Дать настояться супу минут 10 с закрытой крышкой.
Суп с лапшой и крапивой
Готово!
Отварить перепелиные яйца, очистить, помыть, разрезать пополам. В тарелку насыпать суп и выложить перепелиные яйца, мясо. Или же можно отварить куриные яйца (2 шт.), нарезать кубиками и добавить в конце варки в суп. Готово! Приятного аппетита!
Суп с лапшой и крапивой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    4 июня 2016 17:08
    Как аппетино. love
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    3 июня 2016 09:38
    Приятный супчик! fellow
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    3 июня 2016 07:34
    Вкусный суп, как раз вчера своим такой готовила smile love
Шаг
1 из 7