Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка на кефире

1252
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всеми любимое русское блюдо - окрошка. Готовят её из овощей, зелени, с колбасой, или с мясом. Сегодня будем готовить окрошку на кефире, со сметаной и минеральной водой.Если в окрошку добавить чуточку горчицы и лимонный сок, она приобретёт более пикантный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезаем колечками.
Окрошка на кефире
Шаг 2
Укроп мелко нарезаем и отправляем к луку. Солим и слегка перетираем, чтобы растворилась соль.
Окрошка на кефире
Шаг 3
Мы любим огурец натирать на тёрке, а вы можете нарезать.
Окрошка на кефире
Шаг 4
Картофель также натираем на тёрке.
Окрошка на кефире
Шаг 5
Редис натираем на тёрке.
Окрошка на кефире
Шаг 6
Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем сметану.
Окрошка на кефире
Шаг 7
Яйцо можно нарезать кубиками, а можно в каждую тарелку отправить половинку яйца при подаче. Добавляем кефир и минеральную воду. Густоту регулируйте по своему вкусу.
Окрошка на кефире
Шаг 8
Окрошка готова!
Окрошка на кефире
Готово!
Приятного аппетита!
Окрошка на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    4 июня 2016 17:27
    Вкусно. love Тома, спасибо за идею, попробую на терку в следующий раз.
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    3 июня 2016 19:32
    Мммм....., вкусняшка! Летом только одну бы окрошку и ела, больше ничего не хочется в жару..... ну кроме мороженого конечно wink
Шаг
1 из 9