Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
Понравился 1 повару
Просмотрен 3691 раз
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прост и быстр в приготовлении. Этот суп в результате получается довольно густым, так, что в нём может стоять ложка.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Вода 1л 200 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Тмин семена 1 ч. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Укроп 5-6 вет.
- Мука 1,5 ст. л.
- Сметана 2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем и также отправляем к картофелю.
Шаг 3 из 8
Отмеряем тмин и отправляем в суп.
Шаг 4 из 8
Картофель, лук и тмин отправляем вариться до мягкости картофеля.
Шаг 5 из 8
Шампиньоны нарезаем дольками.
Шаг 6 из 8
Сметану размешиваем с мукой, разбиваем все комочки.
Шаг 7 из 8
В суп добавляем сметану с мукой, мелко нарезанный укроп и лавровый лист. Вбейте в суп по одному яйца. Размешайте, посолите. Поварите ещё несколько минут.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный суп!
3 июля 2016 19:44
Ответить
Спасибо, Машуля!
5 июля 2016 18:57
Ответить
Салат с морковкой сельдереем и сыром
Сочетание моркови и сельдерея встречается часто, а если в салат доба ...
16.04.2017, 23:11
mnat
Салат с сельдереем и яблоком
Специфический вкус корневого сельдерея делает блюда ароматными и вку ...
08.09.2015, 10:54
Татьяна Маражо
Суп овощной с сельдереем и фрикадельками
Большое количество овощей с сельдереем и наваристый овощной бульон д ...
12.02.2018, 23:41
Pearl
Закуска из сельдерея с зелёным луком.
Закуска всегда желанный гость на наших застольях. Закусок - огромное ...
05.02.2015, 15:05
Zoya7
Салат "Очищающий"
Очень полезный сельдерей обязателно должен войти в Ваше меню...Сочны ...
25.06.2012, 10:33
Marina30
Салат молодости и красоты.
Легкий, освежающий салат. Простой, но очень полезный! Добавит нашему ...
16.05.2013, 21:36
Мила
Салат из сельдерея, моркови и грибов
Салат из корневого сельдерея, моркови , яблока и обжаренных грибов. ...
07.01.2014, 00:04
Татьяна Маражо
Суп-пюре из сельдерея
С недавних пор я полюбила сельдерей, стараюсь добавлять его в любые ...
08.08.2015, 16:23
Navely
Корень сельдерея с гренками и яйцом
Довольно популярный салат. Часто его можно встретить в кафе.Еще бы! ...
03.12.2014, 10:22
Oduvanchik
Крем-суп из сельдерея
Суп получается очень нежным, кремовым. Блюдо хорошо раскрывает орехо ...
26.01.2015, 11:28
МарияС