Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоенный овощной суп

429
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Слоенный овощной суп по восточным мотивам. Сталик Ханкишиев часто готовит блюда - выкладывает слоями и долго томит под крышкой, так и этот суп. Попробуйте - это очень вкусно. Этот суп можно готовить на воде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Слоенный овощной суп
Шаг 2
В кастрюлю влить пару ложек масла без запаха. Выложить первый слой - лук.
Слоенный овощной суп
Шаг 3
Второй слой - морковь на терку.
Слоенный овощной суп
Шаг 4
Теперь слой капусты.
Слоенный овощной суп
Шаг 5
Разложить следующим слоем картофель.
Слоенный овощной суп
Шаг 6
Теперь болгарский перец.
Слоенный овощной суп
Шаг 7
И помидор, солим, перчим. Ставим на минимальный огонь и готовим 1 час под крышкой.
Слоенный овощной суп
Шаг 8
Через час влить воду или бульон - у меня куриный. Перемешивать не нужно. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне еще минут 30-40. Можно влить воду и довести до кипения на сильном огне, а потом варить на минимальном еще минут 10.
Слоенный овощной суп
Шаг 9
В конце высыпать мелко нарезанный чеснок и зелень.
Слоенный овощной суп
Готово!
Подавать со сметаной или без.
Слоенный овощной суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10