Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из трёх видов капусты

682
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Летом огромный выбор овощей, поэтому для супа мы выбрали 3 вида капусты, это белокочанная, брокколи, и цветная. Дополнили суп болгарским перцем, а также луком и морковью. Продукты прекрасно дополнили друг друга. Суп варили на мясном бульоне.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа
Суп из трёх видов капусты
Шаг 2
Картофель чистим моем и отправляем вариться в бульон.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 3
Капусту нарезаем. Когда картофель покипит 10-15 минут, отправляем в суп капусту.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 4
Лук и морковь мелко нарезаем и вместе с капустой отправляем к картофелю в бульон.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 5
Цветную капусту также разделяем на соцветия.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 6
Перец разрезаем на небольшие кусочки.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 7
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кусочками.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 8
Брокколи разделяем на соцветия.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 9
Петрушку мелко нарезаем.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 10
Через 10 минут отправляем к капусте, картофелю, моркови и луку, брокколи, перец, зелёный горошек, помидоры, зелень, цветную капусту. Лук и морковь не пассеруем, так как у нас наваристый бульон.Варим минут 7-8.
Суп из трёх видов капусты
Шаг 11
Суп готов. При подаче, по желанию подайте сметану.
Суп из трёх видов капусты
Готово!
Приятного аппетита!
Суп из трёх видов капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    22 июля 2016 14:23
    Яркий вкусный суп Тамарочка!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    20 июля 2016 21:26
    Хороший овощной летний супчик, красочный)))) wink
Шаг
1 из 12