Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковый суп с фрикадельками

749
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачковый суп с фрикадельками. Облегченный, летний, вкусный суп из овощей - картофель, кабачок и помидор. Фрикадельки здесь из свиного фарша с кус-кусом и зеленью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кус-кус залить тремя ложками горячего бульона, накрыть и дать настояться 15 минут.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 2
В бульон загрузить картофель и готовить 20 минут.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 3
Жарить на растительном масле лук с морковью до мягкости.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 4
Потом добавить кабачок, нарезанный мелким кубиком. жарить минут пять.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 5
Потом высыпать помидор, нарезанный мелким кубиком и тушить после кипения пять минут. Когда картофель будет готов, высыпать заправку.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 6
Кус-кус смешать с фаршем и петрушкой, посолить и поперчить.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 7
Формуем фрикадельки.
Кабачковый суп с фрикадельками
Шаг 8
Загрузить в суп и варить минут 10. Посолить, поперчить.
Кабачковый суп с фрикадельками
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной - по желанию.
Кабачковый суп с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 июля 2016 15:20
    Замечательный суп!!
    • Лариса - Повар

      Украина

      lorik26
      25 июля 2016 15:39
      Спасибо, Зоя!!
Шаг
1 из 9