Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с фрикадельками, лисичками и сырками

452
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это один из самых вкусных супов. Нежный бульон из фрикаделек. Грибы лисички придают супу неповторимый аромат. Горошек и морковь, кроме вкуса, делают суп ярким, а плавленные сырки придают нежную шелковистую консистенцию.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 2
Мелко нарезаем лук.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 3
Половину лука и часть мелко порезанной зелени добавляем в фарш. Солим, перчим.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 4
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 5
Отправляем картофель вариться.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 6
Из фарша скатываем фрикадельки.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 7
Когда картофель закипит, отправим в суп фрикадельки и горошек.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 8
Морковь нарезаем кружочками.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 9
Лук нарезаем кубиками.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 10
Лук и морковь пассеруем на смеси сливочного и растительных масел.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 11
Через 5 минут добавляем лисички и продолжаем жарить вместе 3-4 минуты на небольшом огне. Вводим пассеровку с грибами в суп.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 12
Мелко нарезаем сырки.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 13
А также мелко нарезаем зелень.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 14
Сырки, соль, перец и зелень вводим в суп. Помешиваем в течении 5 минут.
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Шаг 15
Суп готов!
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Готово!
Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками, лисичками и сырками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • АТП
    14 августа 2016 13:37
    А можно без сырков , плавленный сыр содержит консерванты , можно заменить сливками ?
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    12 августа 2016 20:32
    Замечательный суп, глазами уже все съела smile
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      14 августа 2016 11:31
      Надюш, спасибо! Приезжай, суп повторим! Сейчас сезон лисичек.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    12 августа 2016 16:18
    Томочка, шикарный суп, лисички у тебя консервированные я так поняла?
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      14 августа 2016 11:29
      Нет, лисички из леса, только было много, я часть отварила , чтобы не пропали. А суп действительно замечательный!
Шаг
1 из 16