Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре грибной

403
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не первый раз варю этот суп, причем на мясном и овощном бульоне одинаково вкусно. Выбирайте любой бульон (кроме рыбного, конечно) и за дело! Порадуйте своих домашних вкусным и густым супчиком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем лук и чеснок, режем мелко.
Суп-пюре грибной
Шаг 2
Обжариваем на масле растительном до полуготовности.
Суп-пюре грибной
Шаг 3
Добавляем грибочки порезанные тонко и чуточку соли. Жарим до готовности.
Суп-пюре грибной
Шаг 4
В процессе жарки я добавляю муку и горячий мясной или овощной бульон, перемешиваю и протушиваю до загустения.
Суп-пюре грибной
Шаг 5
Беру большую кастрюльку и переливаю туда содержимое сковородки. Добавляю сливки и масло, довожу до кипения и провариваю 5 минут.
Суп-пюре грибной
Шаг 6
Вот и готов суп.
Суп-пюре грибной
Готово!
Погружным блендером я его измельчаю до состояния жидкого пюре. Суп готов, можно подавать.
Суп-пюре грибной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7