Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп овощной постный

2066
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Именно в сезон многообразия овощей супы можно готовить каждый день разные. Замечательно и то, что ароматное и красивое первое блюдо поможет сохранить фигуру такой же стройной, какой она получилась в результате летней диеты.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку.
Суп овощной постный
Шаг 2
С помидоров снимают кожицу, делаем небольшой крестообразный надрез, отправляем помидоры на 40-45 секунд в кипяток. Вынимаем из кипятка и сразу под холодную воду. Затем снимаем кожицу.
Суп овощной постный
Шаг 3
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Суп овощной постный
Шаг 4
Морковь нарезаем кружочками,сельдерей брусочками, лук кубиками. Петрушку отправляем в суп целиком.Такой суп варим по-греческому варианту, овощи не пассеруем, а сразу отправляю в суп, а растительное маслои не пережаривая варим вместе с овощами.
Суп овощной постный
Шаг 5
У фасоли отрезаем хвостики и разрезаем стручки на 2-3 части.
Суп овощной постный
Шаг 6
Перец нарезаем небольшими кусочками. Перец чили нарезаем кружочками. Перцы отправляем в суп.
Суп овощной постный
Шаг 7
Помидоры нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.
Суп овощной постный
Шаг 8
Все оставшиеся овощи и зелень отправляем в суп. Варим до готовности.
Суп овощной постный
Шаг 9
Суп готов!
Суп овощной постный
Готово!
Приятного аппетита!
Суп овощной постный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 сентября 2016 21:28
    Спасибо, Олюшка!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    1 сентября 2016 22:36
    Очень люблю такие супы, ярко, вкусно и полезно!
Шаг
1 из 10