Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп картофельный с яйцом и сосисками

2104
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный суп картофельный с яйцом и сосисками для вашего повседневного обеденного стола. Суп получается сытным и насыщенным. Сосиски нужно использовать хорошего качества. Вермишель можете использовать по-желанию.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель порезать крупными кусочками, залить водой и поставить на огонь. Варить картофель в подсоленной воде до готовности.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 2
Морковь порезать кубиками, лук - кусочками.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 3
Сосиски порезать.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 4
Отваренный картофель выложить в миску и растолочь толкушкой.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 5
Вернуть толченый картофель обратно в кастрюлю с отваром.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 6
Обжарить на растительном масле морковь с луком, после чего добавить сосиски и обжаривать все вместе до румяности сосисок.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 7
Выложить сосиски с овощами в кастрюлю, добавить специи и лавровый лист. Кипятить суп около 5-7 минут.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 8
Яйцо смешать со сметаной, взбить вилкой.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Шаг 9
Добавить в кастрюлю вермишель (по-желанию), порезанный чеснок и вылить тонкой струйкой яичную смесь. Довести суп до кипения и убрать с плиты. Дать супу настояться минут 10 и можно подавать к столу, посыпав зеленью и черным перцем.
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Готово!
Приятного аппетита!
Суп картофельный с яйцом и сосисками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 сентября 2016 23:04
    Леночка, варю очень похожий суп! У нас его любят все! Вкуснота невероятная!
Шаг
1 из 10