Суп с сырно-творожными крокетами
- Бульон куриный 3 л.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Творог 250 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Варим легкий куриный бульон.
А тем временем займемся приготовлением сырно-творожных крокетов. К творогу добавляем яйца.
Натертый сыр.
Манку и зелень. По желанию можно добавить немного соли и специй.
Все перемешиваем и скатываем маленькие шарики. Каждый шарик необходимо обвалять в манке. Учитываем размер с тем учетом, что они еще немного увеличатся в размере во время варки.
Когда бульон будет готов, то кидаем в него картофель кубиками.
Тем временем измельчаем морковь. У меня небольшая, я порезала ее кружками.
Лук шинкуем кубиками.
Обжариваем овощи с добавлением специй до готовности и отправляем в кастрюлю.
Так же я добавила куриное мясо, которое осталось от бульона. В последнюю очередь добавляем шарики-крокеты и через 2-3 минуты наш суп будет готов.
При подаче хорошо подойдет сметана. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Evangelina