Суп с клецками из пшена и чеснока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14156 раз
Суп с клецками из пшена и чеснока. Суп на приготовлен на курином с овощами без заправки. Клецки приготовлены из отварного пшена с чесноком и куркумой. Суп очень вкусный и прост в приготовлении.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Пшено 5-6 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На плите уже кипит куриный бульон и высыпать сразу картофель, морковь и лук. Вари минут 15.
Шаг 2 из 6
Через 15 минут высыпать в суп перец и сельдерей.
Шаг 3 из 6
Понадобится 5-6 ст.лож. отваренной каши из пшена. Вбить яйцо, натереть чеснок, добавить сметану, муку, соль, перец.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем и добавляем куркуму. Тесто для клецек по консистенции должно быть как густая сметана.
Шаг 5 из 6
В кипящий суп выкладываем чайной ложкой клецки или мокрыми руками. Варим пока всплывут клецки еще пару минут. Солим, перчим. Суп готов.
Готово!
Подавать со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет