Суп с ботвой редиса и щавелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20654 раз
Суп с ботвой редиса и щавелем. Суп очень вкусный - с кислинкой, благодаря щавелю. Ботва редиса вообще не ощущается, но она внесла в это блюдо дополнительные витамины и поэтому - не выбрасывайте ботву.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт.
- Ботва 4 редис
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
На плите уже кипит куриный бульон. Нарезать мелким кубиком картофель, лук и морковь. Высыпать в бульон.
Шаг 2 из 8
Помыть ботву редиса и добавить в бульон. Пусть варится минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Потом ботву вынуть с чашкой бульона - если вы захватили и остальные овощи из супа, ничего страшного. Перебить в блендере до однородной массы. Вернуть массу в суп и варить до готовности картофеля.
Шаг 4 из 8
Нарезать мелко сельдерей и перец. Высыпать в суп и варить минуты две.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить, добавить куркуму.
Шаг 6 из 8
Нарезать щавель.
Шаг 7 из 8
Отправить в суп с ложкой сметаны. После закипания, варить минуту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С ботвой не делала, полезный суп получился!
5 октября 2016 23:08
Ответить
Вкусный и полезный суп!
5 октября 2016 21:25
Ответить
Салат из кислого молодого щавеля
Вкусный и полезный, богатый витаминами салат из молодого кислого щав ...
25.08.2014, 11:53
Oduvanchik
Салат из щавеля
Такой салат отлично сочетается с жирными видами мяса и рыбы. ...
03.06.2013, 17:16
тамара агапитова
Суп из замороженого щавеля и сметаны
Зелёный суп с замороженным щавелем особенно актуален в осенне-зимнее ...
03.03.2019, 23:00
тамара агапитова
Смузи из яблок, кефира и крапивы
Выпив утром стакан смузи, вы получаете заряд бодрости на весь день. ...
17.05.2018, 20:28
тамара агапитова
Салат из щавеля с огурцом и редисом
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении, но очень п ...
30.09.2017, 16:51
Nadin 05
Щавель на зиму
Лето закончилось, а так хочется чтобы зимой можно было приготовить п ...
21.09.2015, 13:37
ihajse
Песочный пирог с щавелем
Пирог с щавелем для нас это летняя выпечка - и начинка по сезону и г ...
27.05.2018, 15:29
tanana
Щавелевый соус
Рецепт из бабушкиной тетради. Щавелевый соус. Этот кисловатый соус в ...
10.06.2015, 23:51
тамара агапитова
Зеленый борщ
Этот борщ можно отнести и к горячим блюдам, и холодным. Мне холодный ...
25.08.2015, 17:00
Тория
Как заморозить зеленый лук и зелень на зиму
Сейчас на рынке можно дешево купить любую зелень. Народ собрал весь ...
11.10.2015, 18:54
lorik26