Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с клецками из сыра

1580
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем клецки просто из муки. К такому супу можно поджарить и подать чесночные гренки. Вместо куриного бульона можно взять овощной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Суп с клецками из сыра
Шаг 2
Зеленый лук нарезать и немного обжарить в масле.
Суп с клецками из сыра
Шаг 3
Очищенную морковь с картофелем нарезать брусочками.
Суп с клецками из сыра
Шаг 4
Добавить к зеленому луку и обжаривать 2-3 мин.
Суп с клецками из сыра
Шаг 5
К овощам всыпать муку (1 ст.л.) и перемешать.
Суп с клецками из сыра
Шаг 6
Влить бульон в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и варить, пока картофель с морковью не станут мягкими.
Суп с клецками из сыра
Шаг 7
Пока овощи варятся, натереть в миску сыр и добавить яйцо.
Суп с клецками из сыра
Шаг 8
Всыпать муку (2 ст.л.), немного поперчить и посолить. Перемешать.
Суп с клецками из сыра
Шаг 9
Из получившейся сырной смеси сделать клецки (небольшие шарики) в количестве 15-17 шт.
Суп с клецками из сыра
Шаг 10
Когда картофель с морковью станут мягкими, добавить к ним сырные клецки и варить 3-4 мин. после их всплытия.
Суп с клецками из сыра
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
Суп с клецками из сыра
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11