Тыквенный суп пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6907 раз
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар.
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Молоко 150 мл
- Вода 350 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.
Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Жарьте тыкву на небольшом огне до готовности.
Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 9
Грибы разрезаем на 4 части и отправляем в кастрюлю с овощами.
Шаг 6 из 9
Заливаем водой, так, чтобы она покрыла полностью овощи. Варим до готовности.
Шаг 7 из 9
Соединяем отваренные овощи с тыквой и пробиваем блендером.
Шаг 8 из 9
Заправляем суп по вкусу, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Готово!
Разливаем суп по тарелкам, или чашкам. Поливаем сливками, посыпаем по желанию укропом.Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп! Сегодня подобный в кафе кушала - очень вкусно!
1 марта 2019 15:09
Ответить
Вкусный супчик!
3 ноября 2016 17:42
Ответить
Тыквенный оладьи на манной крупе
Эти оладушки очень вкусные пока теплые. Подавать их можно со сметано ...
27.09.2015, 10:04
Тория
Тыквенная каша с изюмом и корицей
Мой любимый вариант каши из тыквы — с рисом на молоке. Сегодня это б ...
09.06.2015, 00:22
asvetlanatur
Свинина с тыквой
Продукты для свинины с тыквой самые простые, внимания при приготовле ...
11.02.2016, 18:30
тамара агапитова
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Очень нежные кексы с добавлением мелко натертой свежей тыквы и цедры ...
21.02.2016, 19:30
HelgaZ
Десерт из тыквы с яблоком и апельсином
Десерт из тыквы с яблоком и апельсином. Это полезная, здоровая еда. ...
29.10.2017, 13:54
lorik26
Кекс тыквенный
Очень вкусный, сладенький кекс с тыквой. Легкий и воздушный. ...
07.03.2014, 17:52
Oduvanchik
Тыквенный салат к мясу (маринованная тыква)
По вкусу нечто среднее между маринованным кабачком и огурцом. ...
31.08.2012, 23:01
МарияС
Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него восток ...
22.11.2015, 08:09
тамара агапитова
Тыквенная каша с рисом и овсянкой
Тыквенная каша с рисом и овсяными хлопьями - это очень полезное блюд ...
29.09.2015, 20:52
lorik26
Тыквенно-яблочный пирог
Тыквенно-яблочный пирог не только очень вкусный, но и очень полезный ...
24.10.2017, 21:49
uliay