Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Уха из голов толстолобика

1076
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мы часто покупая толстолобика не используем его голову. А ведь из голов можно приготовить отличную уху. Блюдо ароматное и очень вкусное, не требующее много времени и усилий.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У голов толстолобика удалить глаза и жабры, помыть. Выложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и снять пену. Варить головы на самом медленном огне 30 минут. Затем процедить.
Уха из голов толстолобика
Шаг 2
Картофель почистить и помыть. Нарезать картофель кубиками и добавить в рыбный бульон.
Уха из голов толстолобика
Шаг 3
Морковь и лук репчатый почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом и припустить 10 минут. Затем добавить в кастрюлю с рыбным бульоном и картофелем.
Уха из голов толстолобика
Шаг 4
Рис промыть и добавить в кипящий суп. Посолить и поперчить по вкусу. Положить лавровый лист.
Уха из голов толстолобика
Шаг 5
Варить уху до готовности овощей и риса.
Уха из голов толстолобика
Шаг 6
Зелень помыть и мелко нарезать добавить в готовую уху.
Уха из голов толстолобика
Готово!
Уха из голов толстолобика готова. Подаем на обед.
Уха из голов толстолобика
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7