Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматная уха из головы толстолобика

1998
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам вариант приготовления ароматной ухи из головы толстолобика с овощами и специями. Мне такая уха очень нравиться, рыбный бульон из этой рыбы очень концентрированный и ароматный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Предварительно отварить голову толстолобика. Обобрать мясо с головы.
Ароматная уха из головы толстолобика
Шаг 2
Рыбный бульон процедить, за кипятить. Добавить картофель нарезанную средним кубиком. Варить на среднем огне до размягчения. По времени это где - то 15 минут.
Ароматная уха из головы толстолобика
Шаг 3
Нарезать крупно лук и морковь.
Ароматная уха из головы толстолобика
Шаг 4
Когда картофель будет с состоянии "альденте" добавить морковь, лук, целый очищенный чеснок, перец болгарский нарезанный крупно, специи по вкусу. Варить на слабом огне.
Ароматная уха из головы толстолобика
Шаг 5
В конце приготовления добавить половину помидора, я добавляю его для более ароматного вкуса бульона, когда уха приготовиться вынимаю его. Добавить мясо с головы толстолобика и зелень. Довести до кипения и выключить. Дать настояться один час.
Ароматная уха из головы толстолобика
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Ароматная уха из головы толстолобика
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6