Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перловка с грибами

714
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вашему вниманию простой, но тем не менее очень вкусный рецепт Перловка с грибами. Он очень хорош в пост, а так же может использоваться как гарнир.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перловка у меня была сварена заранее. Я обычно варю её так: с вечера промываю в нескольких водах перловую крупу, заливаю теплой водой и оставляю до утра. Утром сливаю воду, добавляю свежей воды из расчета на 1 стакан сухой крупы- 2 стакана воды, довожу до кипения и варю примерно 30 минут до готовности, в конце немного подсаливаю.
Перловка с грибами
Шаг 2
Лук очистить и нарезать мелким кубиком, обжарить в растительном масле до полуготовности.
Перловка с грибами
Шаг 3
Пока обжаривается лук, грибы нарезать пластинами. Открою один секрет, что бы шампиньоны не потеряли своего аромата их нельзя мыть, нужно протереть их влажной тряпочкой.
Перловка с грибами
Шаг 4
К обжаренному луку добавляем грибы и жарим минут пять, перемешивая.
Перловка с грибами
Шаг 5
Затем добавляем отваренную перловку, добавляем специи и соль. Настаиваю солить именно крупу а не грибы, для того что бы грибы не потеряли сочность и аромат. Перемешиваем, обжариваем все вместе минут 5-10 и наша ароматная, вкусная и сытная каша готова.
Перловка с грибами
Готово!
Угощайтесь пожалуйста.
Перловка с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6