Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном

299
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Зерновые кисели исстари готовили на Руси.Кисели были гречишные,гороховые и, конечно,овсяные.Сейчас приготовить овсяный кисель стало проще,мы готовим его из Геркулеса.Только берите тот который надо варить,а не просто кипятком залить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала заквасим овсянку. Геркулес зальем теплой кипяченой водой и оставим на кухне на сутки.Через сутки сверху образуется пена,значит процесс пошел.
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Шаг 2
Процедим массу.Гуща не нужна,мы её выбросим.
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Шаг 3
Для ароматизации киселя я взяла сухой тимьян и вяленую бруснику.
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Шаг 4
Отцеженную жидкость ставим на огонь и, помешивая, доведем до кипения. Следите,масса густая и может пригореть!
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Шаг 5
Не забудем бросить тимьян и бруснику. Как только масса начнет закипать,она начнет густеть.Снимайте с огня.
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Шаг 6
Сразу же разливайте по пиалкам. Можно есть и холодным и теплым. Подаем с медом,с маслом, со сметаной, с вареньем. Тут дело вкуса!
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Готово!
На здоровье!
Овсяный кисель с вяленой брусникой и тимьяном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7