Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Полента под красным соусом

226
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Перед Вами яркое, полезное и сытное блюдо для поста из кукурузной муки в итальянском стиле. Сначала варится полента и готовится соус, а затем все вместе запекается. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поленту отварить до готовности в воде, постоянно помешивая, как указано на упаковке.
Полента под красным соусом
Шаг 2
Добавить смесь специй "Итальянские травы", орегано, соль и 2 ст.л. растительного масла.
Полента под красным соусом
Шаг 3
Перемешать, попробовать на соль. Выложить поленту в смазанную маслом форму для запекания (слоем 1-2 см).
Полента под красным соусом
Шаг 4
Для соуса обжарить на оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами и дольками нарезанный чеснок. Добавить нарезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе 3-4 минуты.
Полента под красным соусом
Шаг 5
Влить томатную пасту, разведенную в воде, добавить горчицу, соль, перец.
Полента под красным соусом
Шаг 6
Готовить соус еще минут 5.
Полента под красным соусом
Шаг 7
Выложить соус на поленту. Запекать при 180*С около 25-30 минут.
Полента под красным соусом
Шаг 8
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Разрезать на порции и подавать.
Полента под красным соусом
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Полента под красным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9