Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из печеных баклажанов и помидоров

1547
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт самой вкусной икры из баклажанов. Пробовала много вариантов приготовления икры, но этот, самый любимый и полезный. Весь секрет в запекании баклажанов. Можно запечь в духовке или на мангале. На мангале вкус, конечно, интереснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кожуру баклажанов прокалываем вилкой, что бы они не взорвались во время запекания. Запекаем в духовке или на мангале, примерно 30 минут.
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Шаг 2
Готовые баклажаны очищаем от шкурки. Подготовим помидоры, сладкий перец и лук.
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Шаг 3
Все овощи пропускаем через мясорубку.
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Шаг 4
Добавляем соль, перец черный молотый и оливковое масло. Икру перемешиваем.
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Готово!
Вкусная и полезная икра из печеных баклажанов и помидоров готова. Приятного аппетита.
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5