Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажанов и куриной грудки

1758
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Не для кого не секрет, что сочетание мяса и овощей в салатах придаёт блюду и множество разнообразных вкусовых оттенков. Баклажаны с курицей не новинка, но в сочетании с пекинской капустой, которая придает летнюю свежесть, да с маринованным огурцом, чей вкус добавляет пикантную кислинку, это блюдо становится весьма интересным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем и нарезаем кружками 0,5- 0,7 см.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 2
Наливаем в сковороду масло и обжариваем баклажаны с обеих сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 3
Выложить баклажаны в глубокую посуду и полить соевым соусом. Дать постоять 10 минут.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 4
Отварную куриную грудку нарезаем тонкими полосками.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 5
Такими же полосками нарезаем огурцы.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 6
У пекинской капусты листья можно порвать руками, а можно нарезать. А вот стебель(белую часть) необходимо нарезать очень тонко.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 7
Выкладываем в миску мясо, огурец и слегка отжатые баклажаны.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Шаг 8
Добавляем капусту, майонез, при необходимости солим, перчим и перемешиваем.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Готово!
Выкладываем на блюдо и оформляем. Приятного аппетита.
Салат из баклажанов и куриной грудки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9