Салат из свеклы с грибами и морковью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8098 раз
Салат из свеклы, моркови, шампиньона, яйца и домашней колбасы заправляется только соевым соусом. Салат сытный, так как морковь и грибы обжариваются. Колбасу можно исключить. Салат подается - свекла внизу, а остальные ингредиенты кладут сверху. Перемешивать салат уже в последний момент, что бы свекла не покрасила ингредиенты.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Колбаса домашняя 50 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Сахар щепотка
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Отваренную свеклу нарезать мелким кубиком, чуть посолить и добавить сахар и ложку соевого соуса. Перемешать и отставить.
Шаг 2 из 8
Морковь нарезать соломкой и жарить до мягкости на оливковом масле.
Шаг 3 из 8
Морковь выложить в салатник, добавить домашнюю колбасу.
Шаг 4 из 8
Пожарить шампиньоны до корочки на сильном огне.
Шаг 5 из 8
Грибы выгружаем в салатник и ждем когда чуть остынут продукты.
Шаг 6 из 8
Добавить нарезанные яйца. Салат заправить ложкой соевого соуса, поперчить и посолить по вкусу.
Шаг 7 из 8
При помощи кольца выложить на дно свеклу, а..
Готово!
Сверху салат. Перед употреблением, перемешать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет