Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц

1446
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте салат из маринованных вешенок, ветчины, куриных яиц, консервированного зеленого горошка и репчатого лука. Репчатый лук для этого салата обязательно мариную, грибочки можете взять любые маринованные. Такой салат отлично подойдет для праздничного меню, угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук очистить, промыть и нашинковать полукольцами.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Шаг 2
Замариновать репчатый лук. Маринад можете сделать по своему рецепту. Или же воспользоваться моим: в 1/2 стакана горячей воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, добавить сахар по вкусу (я добавляю 2-3 чайные ложки), перемешать и залить репчатый лук. Оставить мариноваться на 20-30 минут. У меня лук получается кисленьким, если хотите чтобы был более сладким, добавьте больше сахара, можете положить еще щепотку соли, по желанию.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Шаг 3
Отварить вкрутую куриные яйца. Охладить, очистить, промыть и нарезать кубиками.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Шаг 4
Вешенки выложить в сито или дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Дать им стечь. Порезать небольшими кусочками.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Шаг 5
Ветчину порезать кубиками. Я брала говяжье мясо варено-копченое.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Шаг 6
Смешать все ингредиенты (ветчину, маринованные вешенки, куриное яйцо, зеленый консервированный горошек, отжатый маринованный репчатый лук), заправить небольшим количеством майонеза, добавить черный молотый перец по желанию. Соль я не добавляла.
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Салат из маринованных вешенок, ветчины и яиц
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7